Tinto 2013fincaM-tinto

Tinto 2013

Nota de cata:

Nos encontramos en copa un vino limpio, brillante de color rojo  cereza, con ligeras irisaciones moradas en los bordes de la copa.
En el aroma el franco, intenso y persistente donde aparecen notas de regaliz y sensaciones  de frutos rojos, fresa y frambuesa.
En boca, se muestra  fresco, fácil de beber y con un retrogusto muy afrutado donde nos encontramos los frutos rojos que aparecen en nariz con gran intensidad. Es un vino alegre y vivo que invita a una segunda copa.

  • Tipo de uva: 100% Tempranillo
  • Crianza: -
  • Temperatura de consumo: 14 -16º C
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Crianza 2010fincaM-crianza

Crianza 2010

Vinificación:

En depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada. Parte de la fermentación maloláctica en barricas de roble americano nuevas y parte en depósito de acero inoxidable.

Nota de cata:

De profundo color rojo, con mucha capa. La nariz es muy compleja e intensa donde la impresión de vainilla se mezcla con mermelada de frutos negros y notas lácticas. En bocaes goloso, aterciopelado, de textura cremosa y con retrogusto a vainilla y frutos rojos como las notas de nariz. Largo y equilibrado.

  • Tipo de uva: 100% Tempranillo
  • Crianza: 12 Meses en barrica, el resto en botellero
  • Temperatura de consumo: 16 - 18º C
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Reserva 2007fincaM-reserva

Reserva 2007

Vinificación:

Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, con uva despalillada y criomaceración. La fermentación maloláctica se realiza en barrica. Al final de su periodo de fermentación envejece durante un mínimo de 12 meses en barrica y después pasa a reposar dos años en botella durante los que el vino se redondea.

Nota de cata:

Vino moderno, con raza. Dominio de aromas a fruta muy madura con recuerdos a licor de guindas, con delicados toques tostados, notas de cuero y balsámicos. En boca se muestra cálido y profundo, muy envolvente donde los finos tostados perfuman el paladar.

  • Tipo de uva: 100% Tempranillo
  • Crianza: 12 Meses en barrica y 2 años en botella
  • Temperatura de consumo: 17–19º C
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Blanco 2013fincaM-blanco

Blanco 2013

Nota de cata:

Amarillo limón con reflejos verdes suaves. La nariz sigue la línea de sus anteriores añadas, mantiene una elegancia con recuerdos a frutas tropicales y cítricos donde encontramos piña, manzana verde y pomelo y algunas notas minerales. En boca es un vino de entrada fresca, con la acidez  bien marcada y equilibrada. Tiene mucha personalidad y nos deja un postgusto agradable con aromas a fruta tropical y notas a flores blancas. Una armonía perfecta que se traslada a la botella.

  • Tipo de uva: 100% Viura
  • Crianza: -
  • Temperatura de consumo: 6 - 8° C
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